Votre agence OPTINERIS de Royan recherche pour l'un de ses clients, un Pâtissier H/F en grande distribution : Missions : - Élaboration des pâtisseries, tartes, entremets et viennoiseries selon les recettes de l'enseigne - Fabrication et cuisson des produits en respectant les procédures et les normes de qualité - Garnissage, décoration et présentation des produits pour valoriser le rayon pâtisserie - Mise en place et réassort des vitrines tout au long de la journée - Application stricte des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (normes HACCP) - Contrôle des dates, gestion des stocks et réception des marchandises - Participation à la préparation des opérations commerciales et saisonnières (fêtes, buche de noël, galettes, etc.) Profil recherché : - Titulaire d'un CAP/BEP Pâtisserie ou expérience équivalente - Première expérience réussie en pâtisserie, idéalement en grande distribution - Dynamique, rigoureux(se) et soucieux(se) de la qualité des produits - Goût du travail en équipe et sens du service client indispensables Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, OPTINERIS étudie, à compétences égales, toutes les candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.