Nous recherchons notre Chef de rang Le Chef de rang orchestre le service des tables au sein du restaurant. Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs Accueille et conseille les clients avec professionnalisme Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine Veille au bon déroulement du service à table Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations Accueille le client et l'installer Conseille le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Gère les retours des clients pour améliorer les services Anime, coordonner une équipe Est attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur Veille à la présentation soignée des plats Participe à la gestion des stocks de nourriture et de boissons Assiste et aide les personnes en attendant les secours Assure une communication claire et efficace avec l'équipe Respecte les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Réalise la mise en place de la salle et de l'office Assure la propreté de la zone de travail Prend une commande client Renseigne le client sur la composition des produits, allergènes, provenance Garantit la satisfaction du client Propose des produits additionnels Intègre l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité Procède à l'encaissement Gère les plaintes de manière professionnelle Parle une ou plusieurs langues étrangères Rend compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable S'exprime avec politesse et courtoisie Respecte des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Assure un débriefing auprès de l'équipe - Avoir le sens du service - Faire preuve de leadership - Faire preuve de contrôle de soi - Organiser son travail selon les priorités et les objectifs