Boucher / Bouchère (H/F)

Boucher / Bouchère (H/F) 973 - MATOURY

Offre n° 199NLDH
Boucher / Bouchère (H/F)

973 - MATOURY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 octobre 2025

Au sein d'une grande surface spécialisée majoritairement dans l'alimentaire (produits frais, Boucherie traditionnelle, Traiteur/Snacking, Épicerie, Fruits&Légumes, produits locaux & d'Amazonie...). Sous la supervision du Chef d'équipe le/la boucher(ère) : - Réalise les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Dispose dans la vitrine les différentes pièces de viande. - Responsable du conditionnement de la marchandise et de la mise en rayon des barquettes toutes prêtes pour le rayon libre-service. - Contrôle l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente. - Effectue la vente de produits de boucherie. - Effectue l'entretien du plan de travail et du matériel.

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1915.0 Euros à 1923.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Heures supplémentaires
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir, orienter et renseigner un client
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Conseiller les clients sur les types de viandes
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Identifier les types et morceaux de viande
  • Prendre une commande client
  • Promouvoir les produits auprès des clients
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes
  • Trier des pièces de viande
  • Veiller au respect des normes d'hygiène
  • Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Langue

  • Français

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé

Employeur

MJN DISTRIBUTION

10 à 19 salariés

Enseigne COIN FRAIS Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

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