Nous recherchons un Assistant Manager de Salle passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe à l'ouverture de la brasserie. Sous la responsabilité du Directeur de Salle, vous participerez à la gestion quotidienne du service, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle. Missions: - Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme et convivialité. - Participer à la gestion et à l'organisation du service en salle. - Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe. - Assurer la qualité du service et veiller à la satisfaction des clients. - Gérer les réservations, l'attribution des tables et le bon déroulement du service. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une bonne communication entre la salle et la cuisine. - Contribuer à l'optimisation du chiffre d'affaires de la brasserie. - Participer à la gestion des plaintes et à la résolution des problèmes. Profil recherché : - Expérience préalable en restauration, idéalement en tant que chef de rang. - Une première expérience en management ou en supervision de salle est un plus. - Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles. - Sens de l'organisation, rigueur et gestion du stress. - Passion pour l'univers de la gastronomie et du service à la clientèle. - Disponible, réactif et esprit d'équipe. - Maîtrise des outils informatiques de réservation et de gestion de salle. Nous offrons : - Un environnement de travail dynamique et stimulant. - Des opportunités de développement professionnel et de formation continue. - Une équipe passionnée et conviviale. - Un salaire compétitif selon expérience.