Le restaurant Au Bureau Dunkerque recherche son Responsable de salle (H/F). Véritable meneur d'équipe, vous êtes garant(e) du bon déroulement du service et de la satisfaction de nos clients. Vous encadrez l'équipe de salle, assurez la coordination avec la cuisine et veillez à offrir une expérience conviviale et de qualité. Vos missions principales : Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme Manager et motiver l'équipe de salle (serveurs, barmans.) Organiser et superviser le service Garantir la propreté et la bonne présentation du restaurant Gérer les réservations et assurer le bon déroulement du service Participer à la gestion des stocks et à l'ouverture/fermeture du restaurant Profil recherché : Expérience confirmée en restauration, idéalement sur un poste similaire Excellentes qualités relationnelles et sens du service Leadership naturel et esprit d'équipe Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e) Disponibilité le soir et les week-ends Nous offrons : Une ambiance conviviale et une équipe soudée Un cadre de travail moderne au cœur de Dunkerque