Offre n° 199NZYS
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

38 - ST ROMAIN DE JALIONAS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 octobre 2025

La MAISON PERSOL, boulangerie-pâtisserie artisanale , recherche un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe à Saint-Romain-de-Jalionas (38). Vous participerez à la création, la fabrication et la finition des produits de pâtisserie (entremets, tartes, desserts, etc.) dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Savoir-être professionnels : Rigueur et sens du détail Créativité et passion pour le métier Réactivité face aux pics d'activité Bon esprit d'équipe et sens du service client Poste en CDI Temps plein 39h, à pourvoir à partir de mi-novembre. Salaire à définir en fonction de l'expérience.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail en journée

Salaire

Intéressement / participation
Salaire à définir en fonction de l'expérience

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Appliquer des techniques de décoration de pâtisserieCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des commandes et des livraisonsCette compétence est indispensable
CAP pâtissierCette compétence est indispensable
Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
Création de nouvelles recettesCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Innover dans les recettes de pâtisserieCette compétence est indispensable
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travailCette compétence est indispensable
Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabricationCette compétence est indispensable
Planifier les opérations de production selon les commandesCette compétence est indispensable
Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)Cette compétence est indispensable
Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
Respect des recettes traditionnellesCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifs