La plateforme PROCH'Emploi recrute pour un commerce du territoire son/sa futur(e) BOUCHER(e). Votre mission ? Assurer la préparation, la mise en valeur et la vente des produits de boucherie tout en garantissant la qualité, la sécurité alimentaire et la satisfaction client. - Préparer, découper et présenter les viandes selon les règles de l'art. - Contrôler la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits. - Gérer les stocks, les commandes et les inventaires. - Mettre en valeur le rayon : affichage, promotions, propreté, présentation. - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle. - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. PROFIL Compétences techniques - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes. - Connaissance des produits carnés et de leur conservation. - Capacité à utiliser le matériel professionnel (balances, chambres froides.). - Savoir gérer les commandes, la rotation et l'étiquetage des produits. - Connaissance des normes sanitaires et vétérinaires en vigueur. Compétences relationnelles - Excellent sens du contact et du service client. - Présentation soignée, courtoisie et écoute. - Esprit d'équipe et entraide. - Capacité à former et transmettre son savoir-faire. Compétences organisationnelles - Rigueur, ponctualité et sens des priorités. - Gestion du rayon selon les objectifs commerciaux. - Capacité à prendre des initiatives dans le respect des procédures. - Adaptabilité et polyvalence sur différentes tâches du rayon. Profil recherché. - Passion pour le produit et le contact client. - Respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité. OU vous avez de l'expérience en vente et êtes autonome dans les découpes boucherie. CONTRAT Le poste est à pourvoir le plus rapidement possible. Entre 35 et 39h selon l'activité. Horaires postés: matin/après midi