Offre n° 199PXMB
Apprenti boulanger (H/F)

30 - ALES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 novembre 2025

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Formation

• Aucune formation scolaire

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
• Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
• Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
• Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
• Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
• Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

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