Recrutement Salon en Ligne Industrie Alsace - Candidatures ouvertes du 3 au 17 novembre. En tant que Responsable plateforme logistique, vous pilotez l'organisation et la fluidité des flux de livraison au sein d'une cuisine centrale de 6 000 couverts, en garantissant qualité, ponctualité et conformité des transports alimentaires sous chaîne du froid. Vous encadrez une équipe de 5 chauffeurs-livreurs et assurez la coordination opérationnelle entre la logistique, la production et l'administration. Dans le cadre de vos missions, vous serez amené(e) à : --Management- -Encadrer, animer et accompagner une équipe de 5 chauffeurs-livreurs. -Organiser les plannings (CDI et intérim). -Former aux bonnes pratiques : hygiène, sécurité, présentation. --Organisation logistique: -Planifier et optimiser les tournées. -Superviser la flotte frigorifique (entretien, conformité, dotations). -Garantir la propreté et la conformité des véhicules. --Suivi opérationnel: -Assurer la traçabilité et le respect de la chaîne du froid. -Contrôler la conformité des denrées (DLC, conditionnement, hygiène). -Gérer les ajustements de commandes et les retours éventuels. --Gestion et reporting: -Suivre les coûts logistiques et proposer des optimisations -Gérer les dotations (EPI, tenues, fournitures logistiques) -Contribuer à l'amélioration continue des process Profil recherché: Vous êtes issu(e) d'une formation Bac+2/3 en logistique, transport ou gestion des flux, et justifiez d'une première expérience réussie en environnement agroalimentaire, restauration collective ou distribution sous température dirigée. Vous maîtrisez les normes HACCP et les exigences de traçabilité, faites preuve de rigueur et de sens de l'organisation, et possédez de réelles compétences managériales pour encadrer une équipe et garantir la performance logistique du site. Le poste s'effectue en journée sur 39h/semaine, du lundi au vendredi, horaires fixes 7h-15h (1h de pause), offrant une excellente conciliation vie pro / vie perso.