Vous travaillerez en ayant le mardi de repos dans la semaine. - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits. - Mélanger des produits et ingrédients culinaires, - Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat, - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, - Préparer une pâte de pâtisserie, - Pétrir une pâte de pâtisserie, - Fabriquer des produits de boulangerie, - Confectionner des viennoiseries, - Cuire des pièces de viennoiserie, - Réaliser des pâtisseries, - Entretenir un poste de travail, - Entretenir un espace de vente, - Nettoyer du matériel ou un équipement.