Le traiteur Nem Alsace, spécialisé dans la cuisine asiatique (notamment vietnamienne et japonaise), possède plusieurs camions-magasin sillonnant la région alsacienne afin de proposer ses produits sur les marchés. Dans le cadre du développement de notre équipe, nous sommes à la recherche d'un(e) employé(e) polyvalent(e) qui travaillerait en cuisine et à la vente sur les marchés. Missions principales : - préparation des plats chauds (plats cuisinés, riz et nouilles sautés, bao.) et froids (salades, sushis.), roulage de nems. - réception et stockage des matières premières - mise en place des produits dans la vitrine des camions-magasin - vente des produits et cuisson des nems sur place sur les marchés - veiller au bon maintien de la qualité des produits - application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - entretien et nettoyage de la cuisine et des camions-magasin - travail en coordination avec l'ensemble de l'équipe - participer au maintien d'une bonne dynamique et d'une bonne ambiance avec l'équipe et la clientèle Compétences et profil recherché : - personne motivée, souriante, dynamique, rigoureuse, sachant faire preuve d'adaptabilité et d'esprit d'équipe - bonne gestion du stress et capable de travailler sous pression lors des moments de rush - connaissance des bases et techniques de la cuisine asiatique (notamment pour la confection des sushis et des nems) ou forte volonté d'acquérir rapidement ces compétences - aime être au contact des gens et travailler en extérieur (indispensable pour la vente sur les marchés) Conditions de travail : - déplacements réguliers vers les différents points de vente à l'échelle de la région alsacienne - travail en cuisine ou à la vente selon le planning hebdomadaire - horaires variables selon le planning hebdomadaire : en journée avec la possibilité de démarrer tôt dès 3h du matin, soirée, week-end, jours fériés Type de contrat : CDI à temps plein (35 h/semaine) Rémunération : 1 804€ brut/mois