Opérateur / Opératrice de transformation des viandes (H/F) 42 - PERREUX
Offre n° 199QSCV
Opérateur / Opératrice de transformation des viandes (H/F)
42 - PERREUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 octobre 2025
Découpe des chapelets avec la machine Vérification du fonctionnement du détecteur de métaux et enregistrement du CCP Suivi des lots Identifier et écarter les mini-saucissons non-conformes au détécteur de métal Identifier et écarter les mini-saucissons non-conformes aux cahiers des charges Suivi de la traçabilité produits dans les cagettes (avec étiquettes données par l'approvisionneur) Nettoyage/désinfection des machines et de l'atelier Suivi de la productivité
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Horaires annuels - Salaire
- 1858
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles et consignes de sécurité
- Traçabilité des produits
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Utilisation de matériel de nettoyage
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Charcuterie
Employeur
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