Nous ouvrons prochainement un tout nouvel établissement à Grasse, spécialisé dans la pizza de qualité, préparée avec des produits frais et un savoir-faire authentique. Nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) passionné(e), capable de travailler avec rigueur, rapidité et créativité, pour rejoindre notre équipe dès la phase de lancement. Vos missions - Préparation et élaboration des pâtes et garnitures - Maîtrise de la cuisson au four (bois, gaz ou électrique selon installation) - Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène HACCP - Participation à la mise en place et à l'organisation de la cuisine - Contribution à la création d'une carte attractive (pizzas classiques et originales) - Service à emporter et/ou sur place selon l'activité Profil recherché - Expérience exigée en tant que pizzaiolo (traditionnel ou contemporain) - Connaissance des cuissons et des différents types de pâtes - Rapidité d'exécution, autonomie et sens de l'organisation - Esprit d'équipe et motivation à participer à l'ouverture d'un établissement - Passion pour le produit et sens du détail Ce que nous offrons - Participation à une aventure professionnelle dès son lancement - Possibilités d'évolution (chef pizzaiolo, management) - Ambiance de travail conviviale - Produits de qualité, liberté de proposer de nouvelles recettes Candidature Merci d'envoyer votre CV et, si possible, une brève présentation ou vos réalisations (photos, réseaux, expériences précédentes) à : contact@madre-mia.fr Rejoignez-nous et participez à l'ouverture d'un établissement unique à Grasse !