AKOYAS, spécialiste du recrutement local, recherche une perle rare pour le compte de son client, une Laiterie Coopérative reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses produits. Cette entreprise concilie au quotidien une fabrication artisanale alliant les méthodes les plus modernes correspondantes aux normes européennes en vigueurs. Environnement de travail Vous travaillez dans un environnement à taille humaine, dans une ambiance familiale, et au contact d'un savoir - faire artisanal reconnu. Contexte La Laiterie Coopérative est à la recherche d'un (e) : Assistant Qualité H/F Missions Sous la responsabilité de la Responsable Qualité, vos principales missions principales : Contrôle quotidien des documents de production, Suivi de l'efficacité des nettoyages et des contrôles d'hygiène, Contrôle des plans de prélèvements produits finis, Audits internes, inspections hygiène, Réalisation d'analyses dans un laboratoire de microbiologie interne, Participation à l'amélioration continue, Animateur/trice des équipes FF (Food Fraude) et FD (Food Defense), Suivi des non-conformités/réclamations, Démarche HACCP et traçabilité. Profil De formation minimum Bac+2 dans le domaine de la qualité, vous disposez d'une première expérience réussie dans le secteur agroalimentaire. Vous maitrisez idéalement le référentiel IFS. Notre perle rare doit posséder les connaissances suivantes : - Hygiène et sécurité alimentaire - Maîtrise des méthodes de gestion de la qualité (HACCP, référentiel IFS, AB, AOP.) - Maitrise des outils de bureautique. Rigueur, capacité d'organisation et excellent relationnel avec les différents services d'une PME sont vos atouts. Conditions et disponibilité du poste Contrat à 35h en présentiel - Statut employé. Horaire : 8h30-16h du lundi au vendredi, avec 30 min de pause repas Avantages entreprise : prise en charge de la mutuelle à hauteur de 60% par l'entreprise pour le salarié, chèque cadeau, colis cadeau, 13e mois Poste à pourvoir dès que possible.