Une PME conviviale, à taille humaine, où vos idées et votre implication comptent vraiment Un secteur d'activité passionnant, au cœur du terroir et de l'excellence viticole Des missions variées dans un contexte de croissance et d'amélioration continue. L'agence SYNERGIE Belleville recrute pour l'un de ses clients, prestataire de services reconnu dans l'univers du vin et en plein essor, un(e) Responsable Qualité Alimentaire. Intégré(e) au sein d'une équipe dynamique et passionnée, vous serez le garant de la qualité et de la sécurité alimentaire au cœur d'une structure à taille humaine. Vos missions principales: Rattaché(e) à la Direction, vous participez activement à la mise en place, au suivi et à l'amélioration du système qualité et sécurité alimentaire, en lien étroit avec la production, les fournisseurs et les partenaires externes. Vos principales responsabilités : - Participer au plan de contrôle qualité (prélèvements, audits internes, analyses, etc.) - Définir et suivre les actions correctives et préventives en collaboration avec la Direction - Elaborer et tenir à jour les indicateurs qualité et hygiène - Assurer le suivi et la mise à jour du système HACCP et des procédures associées - Gérer les réclamations internes et externes : analyse, plan d'actions, suivi des résultats - Contrôler la traçabilité des produits et veiller à la bonne tenue documentaire - Participer aux contrôles qualité fournisseurs et partenaires - Effectuer une veille réglementaire et garantir la conformité du site Votre profil Issu(e) d'une formation BTS ou Licence Qualité / Sécurité des Aliments Première expérience réussie dans le secteur agroalimentaire, idéalement dans un environnement PME Bonne connaissance des référentiels HACCP et normes ISO (notamment ISO 22000) À l'aise avec les outils bureautiques (Word, Excel, etc.) Rigueur, méthode et fiabilité sont vos atouts majeurs Assurer une veille technologique - Contrôler la qualité d'une production - Elaborer et suivre des tableaux de bord pertinents - Concevoir un dispositif de sensibilisation à la qualité et le mettre en œuvre - Mettre en place un système de management de la qualité (SMQ) - Superviser le contrôle de la qualité des sous-traitants et fournisseurs ainsi que le respect des procédures internes - Maîtriser les normes, la certification ou la labellisation choisie - Connaître les process de l'entreprise, les flux et les technologies associées - Contrôler la certification et la conformité des outils de mesure et de contrôle - Analyse des risques - Audit qualité - Contrôle qualité - Démarche d'amélioration continue - Management de la qualité - Méthodes et outils de résolution de problèmes - Normes qualité Adaptabilité - Capacité à contrôler - Capacité à gérer les priorités - Capacité à travailler dans un environnement complexe - Esprit d'analyse - Méthode - Pédagogie