Vous aimez le contact client, le travail d'équipe et l'ambiance chaleureuse d'un restaurant vivant ? Vous avez le goût du service bien fait et l'envie de faire grandir une équipe dans un cadre dynamique et exigeant ? Notre restaurant Pizza Armand située en plein cœur de Lille n'attend que vous ! Vos missions : Management et organisation - Encadrer, animer et accompagner l'équipe de salle au quotidien - Organiser la répartition des tâches et les plannings en lien avec la cuisine - Assurer les briefings et débriefings de service - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité, de service et de présentation Relation client & qualité de service - Être à l'écoute des clients (individuels ou groupes) et gérer leurs demandes - Garantir la qualité des prestations et la fluidité du service en salle et en terrasse - Gérer les réservations et superviser les encaissements - Appliquer les techniques de vente et promouvoir l'offre Gestion opérationnelle - Assurer l'ouverture/fermeture du restaurant - Participer à la mise en place et à la remise en état de la salle - Suivre les stocks de boissons et de matériel de service - Utiliser les outils informatiques pour l'encaissement, la planification et la gestion des stocks Profil recherché : - Expérience confirmée (+4 ans) en tant que Manager de salle ou équivalent - Excellente connaissance des codes de la restauration traditionnelle - Leadership, rigueur, sens du détail et du contact - Réactif-ve, dynamique et force de proposition Formation & compétences : - Diplôme BTS Hôtellerie-Restauration - Certification HACCP - Maîtrise des outils de planification et de gestion du service - Compétences en communication managériale et gestion d'équipe