Offre n° 199RNGD
Apprenti Boulanger-traiteur Apprentie Boulangère-traiteuse (H/F)

Actualisé le 29 octobre 2025

Vous êtes disponible pour préparer le BTM Pâtissier Confiseur Glacier Traiteur en contrat d'apprentissage. Vous développez et consolidez vos compétences pour : - Assurer la maîtrise de l'activité de production en la rendant cohérente et congruente avecles impératifs économiques de direction d'entreprise, - Fabriquer et/ou superviser la fabrication des pâtisseries, viennoiseries, confiseries, produits glaciers et produits traiteurs, - Prendre en charge les commandes exceptionnelles (buffets, cocktails, .), - Élaborer les bons d'économat, - Passer les commandes et superviser la réception des matières premières, - Coordonner l'activité des équipes du laboratoire, contrôler l'avancement des fabrications et surveiller la qualité de l'exécution, - Veiller au respect des normes réglementaires. Vous êtes polyvalent(e) autonome et faites preuve de capacité d'adaptation.

Type de contrat

CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage

Durée du travail

35H/semaine Travail le dimanche

Salaire