***Halle Olympique le Mardi 4 Novembre de 9h30 à 12h30*** ***SAISON HIVER 2025-2026***POSTE LOGE EN COLLECTIF 2 personnes à 3 personnes et nourri les jours travaillés. Pourboires. Du 6/12/2025 au 31/3/2026 (avenant possible pour avril selon remplissage et enneigement) + possibilité été et/ou hivers suivants. Groupe de trois restaurants : Le Comptoir, La Marmite et L'Alpin. Rejoindre l'un de nos établissements, c'est intégrer une équipe à taille humaine tout en accédant à un groupe offrant des opportunités d'évolution uniques. Rattachement hiérarchique : Chef de cuisine / Responsable de la plonge Missions principales : 1. Nettoyage de la vaisselle : - Assurer le lavage, le séchage et le rangement de toute la vaisselle utilisée au sein du restaurant (assiettes, verres, couverts, ustensiles). - Utiliser les machines à laver la vaisselle et effectuer le lavage à la main si nécessaire. 2. Entretien des équipements : - Nettoyer et désinfecter les équipements de cuisine et de plonge (éviers, machines, plans de travail). - Veiller à la propreté et à l'organisation de l'aire de plonge. 3. Gestion des déchets : - Tri et évacuation des déchets conformément aux normes d'hygiène et aux procédures établies. - Participer à la gestion des déchets recyclables. 4. Assistance à l'équipe de cuisine : - Collaborer avec la brigade de cuisine pour assurer un service efficace. - Aider à la préparation de certaines tâches simples si nécessaire. 5. Respect des normes d'hygiène : - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes PMS). - Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement au responsable. - Utiliser le logiciel e.pack (plans de nettoyage) Compétences requises : - Rigueur : Capacité à suivre des procédures strictes en matière d'hygiène et de sécurité. - Être capable de travailler debout pendant de longues périodes et de soulever des charges. Profil recherché : - Expérience : Une première expérience en plonge ou dans un environnement de cuisine est un plus, mais pas obligatoire. - Dynamisme : Motivation à travailler dans un environnement dynamique et exigeant. - Ponctualité : Être fiable et assidu, notamment durant les périodes de forte affluence. Conditions de travail : - 1,5 jour de repos hebdomadaire. Coupures. - Rythme de travail : Restaurant de station de ski à très haut rendement."