À propos de la mission - Préparer des plats chauds et froids dans le respect des règles d'hygiène (HACCP) - Participer à la mise en place et au service - Gérer les stocks et les approvisionnements - Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel - Travailler en lien avec l'équipe de cuisine et de service Rythme de travail : - Travail en journée - Travail en horaires fractionnés - Travail le samedi - Travail dimanche et jours fériés - Travail le week-end Profil recherché - Vous êtes cuisinier(e) expérimenté(e) (restauration traditionnelle, brasserie, etc...) - Vous souhaitez découvrir ou vous orienter vers la restauration collective - Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e) - Connaissance des normes HACCP indispensable ORGANISATION DES HORAIRES : - Poste du matin: - Semaine 1 : 1 jour de repos fixe + week-end travaille (dimanche en coupure) - Semaine 2 : 1 jour de repos fixe + week-end de repos - Poste du soir: - Du mardi au samedi - Repos le dimanche et le lundi Horaires : - 7h-15h (1h pause) - 12h-20h (1h pause) - 7h-15h / 18h-20h (coupure + 1h pause) - Expérience : Débutants, travailleurs(euses) sans qualifications.. bienvenu(e)s