Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 61 - FLERS

Offre n° 199SGRJ
Boulanger / Boulangère (H/F)

61 - FLERS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 novembre 2025

Vous aurez en charge de confectionner des pains , d'enfourner les réalisations et surveiller la cuisson, le nettoyage du matériel et entretien de l'espace de travail. Poste avec 2 jours de congés hebdomadaire, les mercredis et jeudis. Poste à pourvoir dès que possible.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • salaire à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
  • Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Gérer les stocksCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Types de painCette compétence est indispensable
  • Utilisation de matériel de nettoyageCette compétence est indispensable
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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