Nous recherchons un cuisinier et un chef de cuisine (H/F). Le cuisinier est amené à travailler sur les postes chauds et froids. Le chef de cuisine est autonome sur son poste. En plus de maîtriser l'ensemble des techniques de base de cuisine, vos missions seront les suivantes : Manager, encadrer et superviser le travail de votre équipe dans la bienveillance (6 cuisiniers et 2 plongeurs H/F) Vous concevez les cartes et les menus Gérer les commandes auprès des différents fournisseurs Contrôler les livraisons à la réception Participer au service et à l'envoi des plats Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous serez amené(e) à travailler du lundi au dimanche sur les 2 services. Horaires coupés, 2 jours de repos consécutifs. Poste non logé.