Adecco recrute pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans la transformation et la conservation de la viande de volaille, un(e) Responsable d'Atelier découpe (H/F) basé-e à Javron les Chapelles (53250). Ce poste est à pourvoir rapidement. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre expertise contribuera à optimiser la production tout en garantissant la sécurité, l'hygiène et la qualité des produits. En tant que Responsable d'Atelier (H/F), vous jouerez un rôle clé dans le suivi des indicateurs de production et la traçabilité des produits. Votre capacité à respecter les normes de sécurité et de qualité sera essentielle pour assurer le bon fonctionnement de l'atelier. Vous serez également responsable de l'optimisation des processus de production, en veillant à l'efficacité et à la performance des équipes. Votre mission consistera à superviser les opérations quotidiennes, à coordonner les activités de l'atelier et à garantir la satisfaction des normes de qualité. Vous serez un(e) acteur/trice central(e) dans l'amélioration continue des processus, en collaborant étroitement avec les autres départements pour atteindre les objectifs de production. Nous recherchons un(e) professionnel(le) expérimenté(e), titulaire d'un BAC+5, avec une expérience confirmée dans un environnement similaire. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à optimiser la production et à garantir la sécurité, l'hygiène et la qualité des produits. Compétences: - Esprit d'équipe : essentiel pour évoluer au sein d'un environnement collaboratif. - Capacité d'adaptation : indispensable pour gérer les imprévus et ajuster les processus. - Leadership : pour motiver et guider les équipes vers l'atteinte des objectifs. - Optimisation de la production : vous savez identifier les leviers d'amélioration pour maximiser l'efficacité. - Respect de la sécurité, hygiène et qualité : vous maîtrisez les normes et procédures pour garantir un environnement de travail sûr et conforme. - Traçabilité des produits : vous assurez un suivi rigoureux des produits pour garantir leur qualité et conformité. - Suivi des indicateurs de production : vous analysez les données pour ajuster les processus et améliorer la performance.