Nous sommes un restaurant bistronomique des bords de Loire à Saint-Julien-de-Concelles, avec une carte courte et de saison, élaborée en collaboration entre la salle et la cuisine. L'ambiance est chaleureuse, et nous valorisons l'équilibre entre vie professionnelle et vie privée avec un établissement fermé le dimanche, le lundi ainsi que les soirs du mardi et mercredi. Les missions : ° Accueil des clients ° Suivi des tables ° Relation avec la cuisine ° Mise en place des normes d'hygiène ° Service des boissons Nous recherchons une personne dynamique, motivée, ponctuelle et de confiance. Une première expérience en restauration ou hôtellerie est appréciée, tout comme le sens du commerce. Si vous aimez les challenges, vous aurez l'occasion de participer à des techniques de salle comme la découpe de viande ou la mise en avant d'un bar en croûte de sel.