Offre n° 199TCFJ
Chef Cuisinier (H/F)
Liban
Actualisé le 29 octobre 2025
Qasti Bistrot - Hôtel Le Gray Le Groupe Alan Geaam, dont le Qasti Bistrot est membre, reconnu pour son excellence gastronomique et sa passion pour la cuisine française et méditerranéenne, recherche un Chef de Cuisine talentueux et expérimenté pour rejoindre son équipe à l'occasion de l'ouverture de l'Hôtel Le Gray à Beyrouth. Poste : Chef de Cuisine Lieu : Hôtel Le Gray Spécialité : Cuisine française et italienne Type de contrat : Mission / Contrat à durée déterminée (possibilité de prolongation) Rémunération : 4 000 € nets par mois Avantages : - Nourri, logé et blanchi - Billet d'avion fourni - Environnement de travail haut de gamme - Opportunité de participer à l'ouverture d'un établissement d'exception du Groupe Alan Geaam Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que chef de cuisine dans des établissements gastronomiques ou hôteliers de standing - Maîtrise des techniques de cuisine française et italienne - Esprit d'équipe, créativité, rigueur et sens de l'organisation - Capacité à gérer une brigade et à mettre en place une carte raffinée pour une clientèle exigeante Missions principales : - Élaboration et supervision de la carte et des menus - Management et formation de l'équipe en cuisine - Mise en place des standards de qualité - Participation active à la réussite de l'ouverture de l'hôte
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
42H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Hébergement
- Restauration
- 4000€ net
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Langues
- AnglaisCette langue est indispensable
- ArabeCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
BISTRO QASTI
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Alan Geaam
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