Offre n° 199TDDZ
Boucher / Bouchère (H/F)

971 - BAIE MAHAULT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 octobre 2025

Nous recrutons pour l'un de nos clients, spécialisé dans le secteur de la grande distribution : 9 bouchers H/F. De formation CAP Boucherie minimum, vous justifiez d'une première expérience réussie en boucherie traditionnelle et en vente en face à face. Dans le cadre de votre mission, vous serez en charge de: - Eplucher les légumes et les fruits - Réaliser la salaison d'une viande - Préparer des plats cuisinés - Découper de la viande - Conditionner un produit alimentaire - Disposer les produits en vitrine de vente, valoriser ses produits - Accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser - Facturer le produit - Assurer le suivi du bon fonctionnement des outils de production et d'emballage - Entretenir son espace de vente, son poste de travail et son matériel - Garantir la qualité et la sécurité alimentaire

Type de contrat

Intérim - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
salaire en fonction de l'experience

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

Accueillir, orienter et renseigner un client
Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Bac pro boucher charcutier traiteur
CAP boucher
Caractéristiques des carcasses de viande
Chaîne du froid
Conseiller les clients sur les types de viandes
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Découper, désosser, parer de la viande
Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
Identifier les types et morceaux de viande
Machine de découpe de viande
Modalités de stockage de produits alimentaires
Normes sanitaires
Prendre une commande client
Promouvoir les produits auprès des clients
Préparer des produits bouchers selon les commandes
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques d'affûtage des couteaux
Techniques de conservation de la viande
Techniques de découpe de viande
Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes
Veiller au respect des normes d'hygiène
Vider et nettoyer des bêtes
Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Permis

B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Manœuvre
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

GUADELOUPE TRAVAIL TEMPORAIRE

6 à 9 salariés

Guadeloupe Travail Temporaire intervient sur le recrutement de profils variés en mettant à disposition des profils compétents au sein des entreprises. Considérée comme un tremplin vers l'emploi, la mission d'intérim s'inscrit dans un parcours professionnel étudié avec le demandeur d'emploi après évaluation de ses capacités.