Au sein de notre brasserie-friterie St Lazare de Maubeuge, vous effectuerez les tâches suivantes : - Mettre en marche les équipements de cuisine - Préparer les ustensiles, votre plan de travail - Eplucher les légumes et fruits, préparer les viandes, mélanger des produits et ingrédients culinaires et les doser. - Dresser les plats pour le service - Conditionner des produits - Entretenir les outils et/ou le matériel, l'équipement et le poste de travail - Maitriser la chaine du froid. Vous renforcerez une équipe au sein d'une brasserie-friterie de 50 à 200 couverts. Vous effectuerez les services du midi et du soir (sauf dimanche midi et lundi + une journée de congé dans la semaine).