Nous recherchons un(e) barista / barman-barmaid expérimenté(e), passionné(e) par l'art du service et de la mixologie. Vous maîtrisez à la fois la préparation de cocktails et le service en salle, avec une approche polyvalente de la restauration . Missions: Création et préparation de boissons: cocktails (incluant spécialités mexicaines), bières, vins, boissons chaudes Service en salle et au bar: assurer un accueil chaleureux, garantir une expérience client exceptionnelle, service au plateau Gestion des stocks: réception des commandes, rangement des boissons, suivi des stocks de bar et des vins Maintenance des équipements: assurer la propreté et le bon fonctionnement des machines et du matériel de bar Support en cuisine: ponctuellement, aide au service de plats simples ou plonge Compétences requises INDISPENSABLE : Connaissance des ingrédients, traditions et techniques de la mixologie mexicaine Excellente connaissance des spiritueux mexicains et des vins Formation en mixologie/œnologie exigée Expérience confirmée en service en salle et au bar, avec une capacité à gérer un service polyvalent La maîtrise de l'anglais est indispensable Bonnes connaissances en hygiène, sécurité, et entretien des équipements du bar Respect des normes de qualité, hygiène et sécurité en restauration Profil recherché: Minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire (bar et service en salle) Dynamique, polyvalent(e), vous savez vous adapter à un environnement exigeant, avec une grande réactivité et un excellent sens du service client. Conditions: Poste à pourvoir à partir de février 2026 Fermeture annuelle de 5 semaines en hiver Travail en coupure, disponibilité requise les weekends et jours fériés Poste non logé