Nous recherchons un préparateur pétrisseur (h/f). Au sein de l'atelier de production, vous serez en charge de la préparation des matières premières nécessaires à la fabrication des gâteaux. Vos principales missions seront : - Préparer, peser et doser avec précision les ingrédients selon les ordres de fabrication. - Alimenter les pétrins et lancer les cycles de mélange selon les recettes établies. - Contrôler la consistance et la qualité des pâtes avant envoi sur ligne de production. - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. - Nettoyer et maintenir votre zone de travail propre et organisée. - Travailler en lien direct avec les équipes de production pour garantir la continuité de la fabrication. - Vous disposez d'une première expérience en boulangerie, pâtisserie, agroalimentaire ou dans un métier manuel (comme la maçonnerie) nécessitant rigueur et force physique. - Vous aimez le travail de préparation, êtes attentif(ve) aux dosages et respectez les consignes à la lettre. - Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et appréciez le travail en équipe. - Vous êtes disponible pour travailler en horaires 2x8 ou nuit fixe. - La connaissance des procédures d'hygiène et sécurité agroalimentaire est un plus.