Vos missions : - Assurer le management d'une équipe de salariés permanents et saisonniers. - Mettre en œuvre et en enregistrer les plannings de travail des différents collaborateurs. - Assurer la conduite du travail à la vigne : travaux mécaniques, taille et travaux saisonniers, traitements, suivi des cycles végétatifs, vendanges, prestations intervenant sur le domaine. - Assurer la gestion du parc matériel, des infrastructures du domaine et en garantissant leur entretien régulier. - Assurer un contrôle et un enregistrement fréquent des travaux réalisés et reporter l'avancée à son responsable. - Apporter des retours d'expériences à l'équipe technique des vignobles et participer aux choix techniques de gestion du vignoble.