MERAND Mécapate est une société bretonne, basée à Noyal sur Vilaine, Experte dans la mécanisation des pâtes à pain depuis 1954. Partenaire des boulangers sur les 5 continents, nous développons des solutions de mécanisations innovantes et fiables sur les étapes de : division, boulage, repos et façonnage. Résolument tournés vers l'international, nous réalisons plus de 60% de chiffre d'affaires à l'export. L'innovation est au cœur de notre stratégie, nous accueillons les boulangers du monde entier dans notre centre d'expertise et de démonstration BakingLab afin de tester et de développer des solutions sur mesure. Nos 3 piliers de développement de nos machines sont : - La polyvalence, nos machines permettent de produire des gammes complètes de pains - L'évolutivité afin d'accompagner la croissance de nos clients - Le respect des pâtes afin de permettre à nos clients de produire des pains de qualité Avec notre trentaine de collègues, nous avons à cœur de cultiver notre état d'esprit de société familiale et nos valeurs de solidarité, de respect et de proximité avec nos clients. Sous la responsabilité hiérarchique du Responsable de production, vous aurez pour mission d'assembler ou de réparer les sous-ensembles et ensembles complets, le raccordement électrique, la mise en route et essais de fonctionnement de machines automatisées. - Vous serez garant de la qualité et la pertinence de ses travaux dans le respect des exigences de coût, qualité, délai, normes d'hygiène et de sécurité. - Vous lirez et interpréterez les documents de fabrication : plans, dessins techniques, ordres de fabrication, demandes de travail, afin de comprendre les spécifications et les exigences du projet. - Vous réaliserez les ajustements de pièces nécessaires, préparerez les matériaux en effectuant des découpes, des pliages, des perçages, des taraudages, des meulages et des ajustements afin de les rendre prêts à être assemblés. - Vous effectuerez des opérations d'ébavurage, de meulage, de ponçage et de polissage pour garantir une finition esthétique et de qualité. - Vous effectuerez des opérations de câblage, de raccordements électriques, de réglages et de mise au point d'éléments électro-mécaniques (capteurs, moto-réducteurs). - Vous effectuerez les essais et la mise en route de machines automatisées permettant de réaliser les réglages nécessaires et de vérifier le bon fonctionnement. - Vous contrôlerez la qualité pour vous assurer que les pièces répondent aux normes et aux spécifications requises. - Vous respecterez les bonnes pratiques du suivi des stocks de matières et de consommables. - Vous connaîtrez les composants standard et leur mise en œuvre. - Vous effectuerez la maintenance préventive et corrective de premier niveau des équipements.