Le CROUS de Reims recherche pour son restaurant universitaire de Chalons-en-champagne un(e) agent(e) d'approvisionnement à partir du 01/12/2025. Caractéristiques spécifiques du poste : - Vérifier la conformité de la livraison (qualité, quantité) aux bons de commande et de livraison. - Assurer la tenue des stocks entrées-sorties, - Assurer la bonne tenue des zones de réception et de stockage, - Vérifier la conformité des produits allotis avec les bons de livraison et les plannings de livraison, - Veiller au strict respect de la chaîne du froid, - Tenir la comptabilité des denrées, du matériel et des produits d'entretien - Passer les commandes alimentaires et une partie non-alimentaires - Informer son responsable de toutes anomalies, - Assure les inventaires de stock. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Suivre l'exécution du budget dans GARONE - Assurer le suivi des non-conformités et des litiges de facturation des commandes et livraisons gérées sous GARONE, en collaboration avec les services des marchés et facturier - Chargé du traitement des factures via des interfaçages - Participer à l'exécution des marchés - Peut être amené à renforcer l'équipe de service le midi notamment en caisse ou en plonge - Exécute les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et des équipements en respectant les normes HACCP Environnement professionnel : Liens internes : Personnel du restaurant et du CROUS de Reims et Centrale d'achat du CNOUS Partenaires externes : Fournisseurs / Etudiants Moyens et ressources : logiciel Garone Contraintes particulières : Traite les factures liées à l'alimentaire, à l'entretien, aux produits lessiviels et aux produits jetables. Participer au suivi de gestion financière du restaurant