Nous recherchons un cuisinier ou cuisinière passionné(e) et autonome, pour notre restaurant traditionnel. -CDD remplacement maladie 35H -Salaire brut mensuel entre 1900 et 2100 € (selon expérience) -Restaurant fermé le dimanche et les jours fériés. Ouvert 3 soirs par semaine -Service du midi en semaine entre 20 et 35 couverts -Cuisine traditionnelle française, proposant un menu du jour le midi en semaine -Responsabilités : *Préparer et cuisiner entrée-plat-dessert, mise en place, envoi des entrées et plats (envoi des desserts gérés par le personnel en salle) *Participer à l'organisation et à la gestion quotidienne de la cuisine, y compris le nettoyage et l'entretien des équipements ; et la commande des denrées alimentaires (avec le responsable de l'établissement). *Assurer la qualité des plats servis *Elaboration des menus (avec le responsable de l'établissement) -Compétences : *Organisé et rigoureux *Travailler dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité *Savoir travailler des produits brutes *Motivé, dynamique et l'esprit d'équipe *Capable de gérer le stress des coups de feu *Expérience préalable en cuisine et dans un environnement de restauration-CAP cuisine -Pourboires partagés entre la cuisine et la salle -Poste à pourvoir au 15.02.2025