Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 54 - LAXOU

Offre n° 199WQGD
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

54 - LAXOU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 novembre 2025

Nous sommes à la recherche d'un pâtissier/pâtissière pour rejoindre notre équipe traiteur. Vous êtes expérimenté(e), motivé(e) et sérieux (se)? Vos missions (entre autres): - Gestion d'un apprenti - Création de pièces traiteur, desserts selon les saisons pour nos plateaux repas, . - Gestion des stocks et marchandises de la pâtisserie. Nous vous laissons carte blanche, vous devez donc être autonome et force de proposition. Si, comme nous, vous êtes passionné par votre métier, contactez-nous !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi
Salaire
  • Selon expérience
Déplacements
Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Confectionner des pâtisseries
  • Connaissance des tendances en pâtisserie
  • Création de nouvelles recettes
  • Innover dans les recettes de pâtisserie
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
  • Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Services des traiteurs

Employeur

LE RELAIS GOURMAND

6 à 9 salariés

Mme Marie-Camille RAUCH

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