Employé / Employée de cantine

Employé / Employée de cantine 10 - FONTVANNES

Offre n° 199XKSQ
Employé / Employée de cantine

10 - FONTVANNES - Localiser avec Mappy

Publié le 03 novembre 2025

Poste vacant suite à un départ en retraite : nous recherchons un(e) adjoint(e) technique territorial pour occuper un poste d'agent de restauration scolaire à temps complet (35h/semaine) en CDD à partir du 5 janvier 2026. Descriptif du poste : Agent de restauration scolaire Missions principales : - Réceptionner les repas de cantine, préparation et mise en température des repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective en vigueur ; - Préparation (mise en portion) du fromage, des fruits, découpe du pain. - Gestion de la cantine et du restaurant scolaire ; - Participation à l'accompagnement des enfants pendant les temps de cantine - Entretien des locaux et du matériel de restauration ; gestion des inscriptions et pointage des repas servis (sur informatique). Autre mission : Assurer la surveillance et l'animation des enfants lors de la garderie du matin (7h/9h) Horaires de travail : Temps périscolaire et extrascolaire de 35 heures/semaine : - Lundi : 07h/14h30 - Mardi : 07h/14h30 - Mercredi : 10h/15h - Jeudi : 07h/14h30 - Vendredi : 07h/14h30 Merci d'envoyer cv et lettre de motivation (cette lettre permettra la prise en compte de votre candidature)

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1801.80 Euros sur 12 mois
  • Salaire : Indice selon la grille indiciaire d'un adjoint technique territorial de 2è classe C1 / Echelon 1 (IB 367 IM 366)

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - restauration collectiveCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Restauration - Restauration Cette formation est indispensable

Compétences

  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosagesCette compétence est indispensable
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
  • Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivitéCette compétence est indispensable
  • Utiliser l'outil informatiqueCette compétence est indispensable
  • Agent polyvalent de restauration
  • CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
  • CQP employé polycompétent de restauration
  • Gestes et postures de manutention
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la plonge
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Utilisation de machine de plonge automatisée
  • Utilisation de matériel de nettoyage

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Administration publique générale

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