Pâtissier / Pâtissière (H/F) 94 - MAISONS ALFORT
Offre n° 199XPVF
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
94 - MAISONS ALFORT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 novembre 2025
Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) qualifié(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous sommes une boulangerie traditionnelle où nous tenons à proposer des produits faits maison aux ingrédients de qualité. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et en constante évolution. MISSIONS - Préparer et réaliser une variété de pâtisseries : gâteaux, entremets, tartes, mais aussi différentes sortes de brioches et cakes selon les recettes établies - Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans le laboratoire - Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service client - Maintenir un environnement de travail propre et organisé PROFIL RECHERCHE Vous êtes le(la) candidat(e) idéal(e) si vous possédez : Une expérience en pâtisserie en boulangerie / pâtisserie Une bonne capacité à travailler en équipe Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez faire partie d'une équipe passionnée, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail de nuit
Travail le dimanche
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Selon compétences
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- CAP pâtissier
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des pâtisseries
- Décoration de gâteaux
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
- Préparation de crèmes pâtissières
- Préparation de garnitures pour pâtisseries
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de glaçage
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LA MIE MAISONNAISE
La Boulangerie La Mie Maisonnaisse est une boulangerie artisanale qui ouvrira ses portes en septembre à Maisons-Alfort. Nous mettons un point d'honneur à proposer des produits de qualité, entièrement faits maison, dans le respect du savoir-faire traditionnel.
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