Le poste : Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la fabrication de produits traiteurs salés, un conducteur de ligne dynamique et rigoureux. Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous serez chargé d'assurer le bon fonctionnement de la ligne de fabrication au sein du secteur brioche, dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité. Vos missions principales : Préparer, régler et démarrer la ligne de production. Surveiller le bon déroulement des opérations et intervenir en cas d'incident ou d'anomalie. Effectuer les contrôles qualité tout au long du process. Réaliser la maintenance de premier niveau et assurer le nettoyage du poste de travail. Proposer des améliorations pour optimiser la performance de la ligne. Horaires : matin 5h-14h (voir passage en 2*8 en fonction de l'activité) Froid entre 3 et 5° Profil recherché : Expérience significative en conduite de ligne, idéalement en agroalimentaire. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Réactivité, rigueur et esprit d'équipe sont essentiels. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.