Nos établissements : Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR) de 60 lits et un EHPAD de 71 lits et places, situés sur la commune des Salles du Gardon à 25 kilomètres au nord d'Alés. Notre équipe pluridisciplinaire œuvre chaque jour pour le bien-être et le confort de nos patients et résidents et cela passe aussi par l'assiette ! Vos missions Vous assurez la gestion complète de la production culinaire : - Élaborer et participer à la préparation des menus équilibrés, savoureux et adaptés aux régimes thérapeutiques ; - Organiser, coordonner et animer l'équipe de cuisine ; - Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières ; - Veiller à la qualité, à la présentation et à la sécurité alimentaire selon les normes HACCP ; - Participer à la vie de l'établissement en lien étroit avec les équipes soignantes et hôtelières. Votre profil - Formation en restauration (CAP/BEP Cuisine minimum, idéalement Bac pro ou BTS) - Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en milieu de santé ; - Compétences en management d'équipe et en gestion de production ; - Sens du service, créativité, rigueur et bienveillance au quotidien. Nous offrons - A compter du 1er janvier 2026 un poste en CDI à temps plein dans un environnement stable et bienveillant ; - Des équipements modernes et un cadre de travail convivial ; - Une autonomie dans l'organisation de la cuisine et les choix culinaires ; - La possibilité de valoriser votre savoir-faire au service de nos résidents et patients. - Salaire suivant convention CCN51 et selon expérience et compétence