Aux côtés de l'Assistant Manager, vous saurez accueillir chaque client de façon personnalisée, en dynamisant vos équipes pour un service irréprochable. Vos missions: Vous veillez à l'organisation et au bon déroulement du service et de l'accueil chaleureux de notre clientèle. Vous animez l'équipe des serveurs et leur apportez votre soutien en toutes circonstances. Vous assurez la promotion de nos produits. Vous assurez ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en cas d'absence du responsable. Vous avez des bases en organisation de service et en management d'équipe. Vous êtes capable de prendre des initiatives. Vous avez un moyen de locomotion pour rentrer après le service du soir, (horaires non compatibles avec les transports en commun) Poste à pourvoir de suite sur le restaurant d'Ecole Valentin