Le Four à Bois est une boulangerie artisanale réputée à Reims, reconnue pour la qualité de ses pains biologiques et sa maîtrise de la cuisson au feu de bois. Nous développons également une offre traiteur et snacking variée pour satisfaire notre clientèle tout au long de la journée. LE POSTE : Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) / traiteur(se) qualifié(e) pour prendre en charge notre activité traiteur et snacking en totale autonomie. MISSIONS PRINCIPALES : - Fabriquer et préparer les produits traiteurs : sandwichs, salades composées, plats du jour, quiches, pizzas - Assurer la mise en place quotidienne et le renouvellement de la gamme snacking - Veiller à la présentation attractive des produits en vitrine - Faire évoluer l'offre traiteur en fonction des saisons et des attentes de la clientèle - Contribuer à la créativité et au développement de nouvelles recettes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire PROFIL RECHERCHE : - Justifiant d'une expérience confirmée en traiteur, restauration ou snacking - Capable de travailler en totale autonomie - Créative et force de proposition - Rigoureuse dans l'organisation et le respect des normes HACCP - Dotée d'un bon esprit d'équipe CONDITIONS DE TRAVAIL : - Contrat : CDI 35h - Planning : du mardi au samedi - 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi