Mission du poste: Participer à la confection et présenter les plats ou les prestations à servir en restauration collective ; assurer l'entretien de la vaisselle, matériels et locaux Famille d'activité professionnelle : Logistique Activités principales - Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies - Assurer le nettoyage de la vaisselle, et de tous matériels utilisés pour la confection des repas et lors du service - Entretenir les matériels et les locaux de la cuisine - Appliquer les procédures en matière d'hygiène alimentaire et culinaire ainsi que les normes de sécurité en vigueur - Assurer le service Conditions particulières d'exercice - 9h-14h Compétences principales Compétences opérationnelles - Mettre en œuvre les savoir-faire culinaires - Mettre en œuvre les techniques de nettoyage - Assurer l'entretien courant des outils de l'environnement de travail - Mettre en œuvre les règles d'hygiène en restauration collective - Servir les usagers - Appliquer les normes, procédures et règles - Travailler en équipe Compétences comportementales - Rigueur / Fiabilité - Sens relationnel Débutant accepté