CDD 6 mois - Thouarcé et Longué Jumelles (49) Qui sommes-nous ? L'Union Agricole du Pays de Loire (UAPL - www.uapl.fr) est un groupe coopératif à taille humaine (270 M€ CA - 600 collaborateurs), animé par les valeurs de la coopération. Nous structurons nos activités autour de deux pôles complémentaires : Le Pôle Vin, avec Loire Propriétés, acteur majeur de la filière viticole, qui valorise et commercialise les vins ligériens en France et à l'international. Le Pôle Végétal, expert en agrofourniture, production et commercialisation de graines (céréales et oléo-protéagineux, en conventionnel et bio). Engagé dans des démarches qualité exigeantes (CRC, Label Rouge, Filière Responsable, Lu Harmony.), il accompagne ses producteurs vers une agriculture moderne et respectueuse de l'environnement. Plongez dans notre univers et découvrez notre engagement en vidéo : https://youtu.be/-K854Ox5MOI Un projet d'avenir au cœur de la transition alimentaire Face à l'évolution des habitudes de consommation, les protéines végétales s'imposent comme une réponse concrète et durable aux enjeux alimentaires de demain. Chez UAPL, nous croyons à une alimentation plus saine, locale et responsable - et notre nouvelle usine PERLES D'ANJOU en est le parfait exemple. C'est dans ce cadre que nous recrutons un(e) Assistant(e) Qualité, pour piloter et animer la mise en place du système qualité FSSC 22000 sur ce site flambant neuf. Vos missions Rattaché(e) à la Responsable QHSE du groupe et à son Adjointe Qualité - Pôle Végétal, vous serez un acteur clé de la montée en performance qualité et sécurité alimentaire du site. Vos missions seront les suivantes : - Mettre en place et animer la démarche FSSC 22000 sur l'usine PERLES D'ANJOU. - Qualifier les process et les lignes de triage, nettoyage et décorticage. - Participer à la mise à jour des analyses HACCP, Food Fraud, Food Defense. - Réaliser des inspections, audits internes, audits prestataires et tests de traçabilité. - Piloter les plans d'action et suivre les indicateurs qualité. - Mettre en œuvre un plan de surveillance : microbiologie, allergènes, pureté, contaminants. - Former et sensibiliser le personnel à la culture sécurité des aliments (Food Safety Culture). - Mettre à jour la documentation qualité selon les exigences réglementaires, clients et du référentiel FSSC 22000. - Être présent(e) au moins 2 jours par semaine sur le terrain, en lien étroit avec le Responsable d'usine et les opérateurs. - Des déplacements ponctuels sont à prévoir sur nos autres silos, sites de stockage et d'ensachage. Votre profil - Formation Bac +3 à Bac +5 en Qualité / Agroalimentaire - Expérience de 2 à 5 ans dans un environnement industriel agroalimentaire, idéalement avec des référentiels GFSI - Maîtrise des outils qualité : analyse de risque (HACCP, Food Fraud.), audits internes, traçabilité, indicateurs, documentation. - Maîtrise de la réglementation en matière de qualité et de sécurité des denrées alimentaires - À l'aise avec les outils informatiques (Excel, Word, Power-point, .). Et surtout... - Vous aimez le terrain et le contact humain. - Vous êtes curieux(se), rigoureux(se), autonome et force de proposition. - Vous aimez comprendre, analyser, et construire des solutions concrètes. Pourquoi rejoindre UAPL ? - Un groupe coopératif ancré dans son territoire, à taille humaine et en pleine croissance. - Un projet porteur de sens : développer les protéines végétales, au cœur de la transition alimentaire. - Une usine neuve, à la pointe de la technologie, où tout est à structurer. - Un poste évolutif vers un CDI, avec de vraies perspectives de développement professionnel. - Un management de proximité, bienveillant et engagé.