Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 59 - LILLE

Offre n° 199ZBRJ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

59 - LILLE - Localiser avec Mappy

Publié le 05 novembre 2025

Vous participez à la création d'une carte pour les menus du restaurant, Sous la responsabilité de la cheffe d'entreprise, vous avez pour mission de confectionner le menu de la semaine. Vous travaillez en toute autonomie. Vous êtes responsable de votre cuisine (création des plats, gestion des stocks et des commandes) . Contrôler le bon respect des procédures (ouverture, fermeture, connaissance produits, hygiène, mise en place ) , Assurer la mise en place de votre espace de travail - Veiller au bon entretien de votre espace de travail, au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • Aucune formation scolaire Hygiène sécurité hôtel restaurant - HACCP obligatoire Cette formation est indispensable

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Préparer des repas
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

AU MONTE CRISTO

1 ou 2 salariés

Site internet
https://www.aumontecristo.fr/

Entreprise Familliale

Voir la page employeur

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