Commis de Cuisine (H/F)

Commis de Cuisine (H/F) 59 - LILLE

Offre n° 199ZBTP
Commis de Cuisine (H/F)

59 - LILLE - Localiser avec Mappy

Publié le 05 novembre 2025

Vous participez à la création d'une carte pour les menus du restaurant. Sous la responsabilité de la cheffe d'entreprise, vous avez pour mission de confectionner le menu de la semaine. Vous travaillez en toute autonomie. Vous êtes responsable de votre cuisine (création des plats, gestion des stocks et des commandes) . Contrôler le bon respect des procédures (ouverture, fermeture, connaissance produits, hygiène, mise en place ), Assurer la mise en place de votre espace de travail - Veiller au bon entretien de votre espace de travail, au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous avez déjà travaillé : - dans la préparation des viandes en grillades, - préparation de sauces et accompagnement produits frais.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1923.00 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - sur le même posteCette expérience est indispensable

Formation

  • Aucune formation scolaire Hygiène sécurité hôtel restaurant - Procédure HACCP EXIGEE Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

AU MONTE CRISTO

1 ou 2 salariés

Site internet
https://www.aumontecristo.fr/

Entreprise Familliale

Voir la page employeur

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