Missions principales du poste : 1. Assurer la production de produits alimentaires conformément aux directives, aux normes de qualité et d'hygiène 2. Veiller au bon fonctionnement des équipements de production 3. Contribuer à l'optimisation des processus de fabrication Activités et tâches - Préparer et approvisionner le poste de travail en matières premières et consommables - Réaliser les opérations de fabrication selon les procédures établies - Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de fabrication - Effectuer les opérations de nettoyage et de désinfection du matériel et des locaux - Renseigner les documents de suivi de production - Signaler tout dysfonctionnement ou anomalie au responsable hiérarchique - Maîtrise des techniques de fabrication agroalimentaire - Être Titulaire des CACES R489 Catégorie 1 et 3 Conditions de travail - Travail en 2x8 et/ou en journée - Port d'équipements de protection individuelle obligatoire - Environnement de travail soumis à des atmosphères de poussières, au bruit et au port de charge régulier (25Kg) - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité