Le fournil de Sébastien recrute : UN.E BOULANGER.E Description de l'entreprise : La ferme de Sébastien produit dans son fournil des pains, brioches et sablés issus des céréales biologiques de la ferme. Le tout est vendu dans un point de vente collectif à 3 km du fournil. Une attention particulière est apportée à produire des produits issus du terroir. Dans le cadre d'un remplacement pour congé paternité, l'entreprise recrute un boulanger pour remplacer le chef d'exploitation. Description du poste : Différentes missions vous attendent : - Préparation de la pâte à pain, division, boulage et façonnage de pain, cuisson - Mouture de farine à l'aide d'un moulin type Astrié - Livraison des marchandises sur le point de vente - Mise en rayon des produits - Conditionnement de produits (farine, lentille) - Gestion des stocks et de la propreté du matériel et des locaux. Compétences requises : Gestes et techniques de boulangerie Utilisation du matériel de boulangerie Utilisation d'un moulin de type Astrié Application au travail, autonomie Une expérience en boulangerie est fortement recommandée. Intérêt pour les produits fermiers et biologiques Diplôme : Diplôme en boulangerie ou expérience chez un paysan boulanger. Conditions : CDD sur le mois de décembre 39h par semaine : Embauche à 7h30 et certains jours à 4h Salaire : 13,50 € brut/h + majoration travail du dimanche, heures supplémentaires Compensation travail de nuit. Pour postuler, appeler directement Sébastien TALLOTTE.