Nouveau restaurant à la marina de Rivière-Sens, nous recherchons un cuisinier spécialisé(e) dans la cuisine du monde passionné(e) et expérimenté(e) pour un remplacement. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats traditionnels orientaux (tajines, couscous, pastillas, Kebab) et française avec les produits locaux. Élaborer des recettes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement Veiller à la propreté de la cuisine et du matériel Profil recherché : Expérience significative en cuisine orientale exigée (restaurants, traiteurs, etc.) et française Connaissance des produits, épices et techniques de cuisson propres à la cuisine du Maghreb et/ou du Moyen-Orient Capacité à travailler en autonomie et en équipe Rapidité, rigueur et sens de l'organisation Créativité et passion pour la gastronomie