RESPONSABILITÉS : • Préparation des pâtisseries et desserts : Cuisson, décoration et présentation de divers produits comme les gâteaux, tartes, biscuits, pièces montées, galette des rois, bavarois, number cakes • Gestion des matières premières : Sélection, commande et stockage des ingrédients nécessaires pour la préparation des desserts. • Développement de nouveaux produits : Collaboration avec l'équipe pour créer de nouveaux desserts et pâtisseries en fonction des tendances et des demandes des clients. • Assurance qualité : Vérification de la qualité et de l'apparence des produits pour s'assurer qu'ils répondent aux normes élevées de l'établissement. • Gestion des stocks : Suivi des stocks pour éviter les pénuries ou les excédents, et optimisation de la production en fonction des prévisions de vente PROFIL RECHERCHÉ : Prérequis : • Connaissance et expérience à un poste similaire : • Respect des normes d'hygiène et de sécurité ; • Rigueur, autonomie, force de proposition, créativité ; • Rapidité, efficacité, polyvalence ; • Savoir travailler en équipe ; • Mais surtout être passionné(e) par votre métier ! Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ? Vous êtes passionné(e) et vous avez une grande créativité ? Horaires en continu, pas de travail le soir, du mardi au samedi et certains dimanches selon prestations. Ce poste est ouvert à toute personne en situation de handicap.