Présentation de l'entreprise : L'EARL BONNEFOND et Fils, exploitation maraîchère familiale créée en 1983, est spécialisée dans la culture de salade, persil et blé dur, avec un focus sur la production ultra frais. Située dans l'Hérault, entre Montpellier et Sète, notre exploitation est certifiée HVE3 et applique des pratiques respectueuses de l’environnement (engrais verts, protection des cultures alternatives). Nous privilégions une production raisonnée et une commercialisation de proximité. Nous recherchons un(e) Second d'Exploitation / Chef de Culture pour rejoindre notre équipe. Missions principales : Sous la responsabilité du Responsable de l'exploitation, vous serez en charge de la gestion des cultures et de l'animation de l’équipe de production. Vos missions incluent : Gestion de la production :Superviser la culture de la salade, du persil et du blé dur, en appliquant des méthodes durables (engrais verts, protection alternative des cultures). Organiser et suivre les travaux culturaux : semis, plantations, désherbage, irrigation, traitements phytosanitaires alternatifs. Assurer le suivi de la traçabilité et respecter les normes de qualité et environnementales. Management d’équipe :Coordonner et animer une équipe de salariés agricoles (formation, répartition des tâches, suivi des performances). Assurer la sécurité et le respect des consignes de qualité en production. Suivi technique et gestion des ressources :Mettre en place des solutions techniques innovantes pour améliorer la productivité de manière durable. Organiser l’utilisation du matériel et gérer les stocks de produits phytosanitaires et de fertilisants. Relations avec la direction et gestion administrative :Participer aux réunions de production et transmettre les informations essentielles. Suivre la réglementation en matière d’agriculture et contribuer à la rédaction des rapports de production. Profil recherché : Formation : Bac +2 à Bac +5 en agriculture ou domaine similaire. Expérience : 3 à 5 ans d’expérience minimum, idéalement dans un environnement de culture de salade ou maraîchage. Compétences techniques :Maîtrise des pratiques culturales durables et des techniques de gestion de la culture de la salade, du persil et du blé dur. Connaissance des normes de sécurité et des certifications (ISO, HVE). Compétences en gestion de la production (tableaux de bord, logiciels agricoles). Qualités requises : Leadership : Capacité à animer et fédérer une équipe. Organisation : Rigueur et capacité à gérer plusieurs priorités. Adaptabilité : Flexibilité face aux changements climatiques et aux besoins des cultures. Autonomie et réactivité : Prise de décision rapide et efficace.