Descriptif du poste: Vous assurez le suivi et l'analyse des risques microbiologiques, chimiques, physiques et allergènes de l'usine :  * Déterminer et veiller à l'application des plans de prélèvements microbiologiques et allergènes (fréquence, zones, produits). Analyser les résultats, réaliser des tendances et les communiquer à la responsable AQ, et définir les plans d'actions associés avec la responsable AQ Vous managez les techniciens du laboratoire qualité : * Assurer le suivi des activités des techniciens : contrôles et suivi des analyses des matières premières, des produits finis, organisation du laboratoire, prélèvements.) * Former, accompagner et développer les compétences * Veiller à un esprit d'équipe, une satisfaction des interlocuteurs internes / externes Vous mettez en œuvre les programmes HACCP, TACCP et VACCP et audits correspondants :  * Responsable des équipes HACCP, vous animez les revues, rédigez les comptes rendus et pilotez les actions d'amélioration décidées par les équipes * Réaliser les audits GMP et tours terrains en collaboration avec le Superviseur Nettoyage et Entretien Industriel et définir les actions à mener en assurant le suivi * Participer activement à la préparation et à la réalisation des audits de certification,audits clients et au suivi des CAPAs concernant la sécurité des denrées alimentaires  * Assurer la vérification de l'efficacité des programmes HACCP, TACCP et VACCP ainsi que la mise à jour documentaire Vous travaillerez en étroite collaboration avec divers départements pour développer et maintenir des procédures de sécurité alimentaire efficaces :  * Définir, prescrire et/ou valider avec le Superviseur Nettoyage et Entretien Industriel les produits, méthodes et procédures de nettoyage de l'usine * Pour tout nouvel équipement, ou lors de toute opération de maintenance conséquente, définir les plans de prélèvements nécessaires, et valider la conformité qualité (microbiologique, contamination chimique et allergène) des équipements et zones avant remise en service * Réaliser le suivi du prestataire de gestion des nuisibles et s'assurer de la réalisation des actions correctives issues des interventions du prestataire. Analyser les résultats, réaliser les tendances et les communiquer à la responsable AQ. * Participer aux audits internes et au suivi des CAPA avec la responsable AQ * Prendre en charge la partie qualité de projets usine relevant du domaine de la Sécurité Des Aliments Vous serez également chargé de former le personnel sur les bonnes pratiques de sécurité alimentaire et de mener des audits réguliers : * Préparer des modules de formation/sensibilisation à destination des salariés (règles GMP, CCP/PRPO, Procédures Qualité, Certifications,.) * Animer des sessions de Formation/Sensibilisation en interne * Sensibiliser de façon continue à l'hygiène : tournées quotidiennes, dialogues, participation aux analyses * Former l'équipe HACCP, et développer les compétences de l'équipe HACCP     Profil recherché: A propos de vous  Idéalement titulaire d'un Bac +4/5 spécialisé en Agro-alimentaire, vous avez au minimum 5 ans d'expériences réussies en Qualité, Sécurité des Aliments dans l'industrie agro-alimentaire. Vous avez une très bonne compréhension des risques associés aux activités de fabrication des denrées alimentaires, et une très bonne connaissance des réglementations en vigueur. Vous avez une appétence pour le terrain, avec un esprit critique et un esprit d'analyse sur les process industriels pour garantir la sécurité alimentaire.  Rigoureux(se), organisé(e) et synthétique, vous êtes capables de piloter plusieurs projets en simultané. Vous avez de bonnes capacités de communication et de partage, un très bon relationnel. Vous êtes force de proposition et savez travailler en autonomie. Lorsque la situation le demande, vous savez faire preuve d'adaptabilité et de réactivité.  Vous maîtrisez le Pack Office et votre niveau d'anglais est opérationnel (niveau B2 minimum).#AGRO