Vous êtes passionnés par le tourisme et l'accueil, avec un goût prononcé pour la gestion d'équipe et d'établissement ? Cette opportunité est faite pour vous ! L'Académie du Tourisme, l'école des métiers du Tourisme depuis 2014, spécialiste de la formation en alternance et de l'emplois des jeunes en apprentissage, vous accompagne dans votre projet professionnel. Nous recherchons un Responsable d'Etablissement Touristique H/F en alternance pour notre entreprise partenaire à proximité de CARCASSONNE. En choisissant de nous rejoindre vous pourrez : - Acquérir une expérience professionnelle précieuse. - Être formé(e) par des experts métiers passionnés. - Développer vos compétences. - Profiter d'une formation théorique intégralement financée dans le cadre de votre alternance. - Obtenir un diplôme reconnu de niveau 6.  Vos missions : Gérer l'établissement : superviser les services (réception, restauration, entretien, animation, technique), suivre les budgets, piloter la rentabilité Manager une équipe : recrutement, accompagnement, motivation et montée en compétences des collaborateurs Assurer la satisfaction client : accueil, gestion des demandes, suivi qualité et fidélisation Développer l'activité : mise en place d'animations commerciales, création et optimisation des offres de service Votre profil :  - Vous avez entre 18 et 29 ans (ou êtes reconnu RQTH ou sportif de haut niveau). - Vous possédez une expérience d'au moins 2 ans dans les secteurs de l'hôtellerie, de la restauration ou du tourisme.  - Vous êtes dynamique, autonome et vous savez vous adapter rapidement aux différents environnements.  - Vous avez un excellent sens du service client et un fort esprit relationnel.  - La maîtrise du français est indispensable, et la connaissance d'une langue étrangère (anglais, espagnol, etc.) est un atout.  Ce que nous offrons :  Formation gratuite et rémunérée : conforme à la grille de salaire de l'apprentissage.  Un diplôme de niveau Bac+3/4 : "Responsable d'établissement touristique" (RNCP - 35527), reconnu par l'État.  Un parcours complet sur 24 mois : alliant apprentissage théorique et pratique pour une expérience immersive et professionnelle.  Postulez dès maintenant pour intégrer une formation qui vous préparera à devenir un(e) expert(e) du tourisme et de l'hôtellerie !